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Schnellkühler/Schockfroster 13-27 x GN1/1 luftgekühlt / Leistung bis 50,00 kg

Artikel-Nr.: IRI-PE1511FA0AL0001

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Irinox Schnellkühler / Schockfroster

EasyFresh Next L

 

Gerät zum Schnellkühlen oder Schockfrosten von garheißen oder unverarbeiteten Speisen.

 

› Kälteaggregat unten eingebaut

› MultiRack

› Kapazität: 13 x GN 1/1 65 mm, 18 x GN 1/1 40 mm, 27 x GN 1/1 20 mm

› Leistung: 50,00 kg Schnellkühlen, 45,00 kg Schockfrosten

› steckerfertig

› Handeinschub

› Nachschieben heißer Komponenten ohne Zyklusunterbrechung möglich

› Kältemittel R452A

› Sanigen Luftreinigungssystem optional

 

Steuerung Schnellkühlen über 2 Prozesse

› DELICATE +3°C konstant bei +1°C

› STRONG +3°C variabler Prozess, KT-Fühler gesteuert ab KT 35°C konstant weiter mit RT +1°C

 

Steuerung Schockfrosten über 2 Prozesse

› DELICATE -18°C in zwei Phasen, Phase 2 bei bis zu RT -35°C

› STRONG -18°C schnelles Frosten, KT-Fühler gesteuert bei bis zu RT -35°C

Abmessungen 790 mm x 920 mm x 1965 mm B x T x H
Bestelleinheit STK
Inhaltseinheit STK
Modellbezeichnung EasyFresh Next L
Spannung 400 V
Anschlusswert 4,10 kW
Gewicht 190 kg
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Artikel-Nr.: MEI-2000171

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