Highspeed Ofen GourmeXpress 400 V

Electrolux Highspeed Ofen

GourmeXpress

Der GourmeXpress-Hochgeschwindigkeits-Tischbackofen nutzt die Kombination von Mikrowelle, Konvektion und heißen Luftströmen für schnelle und gleichmäßige Garergebnisse bei einer breiten Auswahl an Produkten.

Besondere Merkmale:

› Lüftungsfreies Gerät, kann ohne Abzugshaube installiert werden. Perfekt für das Kochen im "offenen" Raum (siehe Handbuch für weitere Details)

› Einstellbare Temperaturregelung von 30°C bis 280°C

› Einstellbare Impingment-Geschwindigkeit von 10% bis 100% in 10%-Schritten

› Einstellbare Mikrowellenleistung von 0 % bis 100 % in 10 %-Schritten. Bei 0% Mikrowellenleistung kann er als Konvektionsofen verwendet werden

› einfach zu bedienende Benutzeroberfläche mit einem 5" kapazitiven Touchscreen, auf dem bis zu 1024 Rezepte gespeichert werden können

› es ist möglich, mehrphasige Rezepte mit unterschiedlichen Kombinationen von Temperatur, Mikrowelle und Impingement für jede Phase zu erstellen

› zur einfacheren Verwaltung der Rezepte kann jedes Rezept mit folgenden Punkten verknüpft werden – einer speziellen Rubrik (z.B. Frühstück, Mittagessen, Abendessen, etc.) – ein individuelles Bild – einem Strichcode, der mit einem StrichcodeScanner abgerufen werden kann (erhältlich als optionales Zubehör PNC 653820)

› Countdown-Anzeige und einstellbarer Signalton am Ende des Zyklus (oder der Phase bei mehrphasigen Rezepten)

› vorbereitet für die Datenübertragung per USB-Stick

Konstruktion:

› Garraum aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 mit komplett abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung

› kompakte Grundfläche mit einem großen 17,00 l Garraum

› abnehmbare, leicht zu reinigende obere und untere Heißluftdüsenplatten

› Katalytische Filter, herausnehmbar und austauschbar

› leicht zugänglicher Luftfilter

› ergonomisch geformter Türgriff

› verstellbare 2-Zoll-Füße

› IPX3 Schutzgrad

› Schaufelablage oben auf dem Ofen

Serienmäßiges Zubehör:

› 1 x Teflonschale für den GourmeXpress (PNC 653816)

› 1 x Teflonnetzeinsatz für GourmeXpress (PNC 653817)

› 1 x Aluminiumschaufel für GourmeXpress (PNC 653819)